阿波尾鶏　酒盗漬け焼き

徳島県・阿波尾鶏モモ肉を かつお酒盗風味の漬けダレで焼き上げました。 徳島に古くから伝わっていた軍鶏（しゃも）と 肉質に定評あるホワイトプリマスロックを交配させた鶏。 豊富な旨味成分と、弾力ある筋肉。 噛みしめるほどに旨味がほとばしります。 【原材料】鶏肉（約200g）、酒盗、日本酒、味醂、醤油 【保存】 要冷蔵にて約1週間（品質表示ラベルに記載） 【主要アレルゲン】 小麦（醤油） 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談ください。

鹿児島黒豚　皮つき角煮

厳選した鹿児島産黒豚のばら肉を、 柔らかく角煮に仕上げました。 醤油は九州の「たまり」を使用。 豚は、皮が旨い。 あえて皮を付けたまま、丁寧に仕上げました。 角煮といえば、皮付きです！！ コラーゲンたっぷりの食感と 皮際の旨味が集中した部分の肉を 堪能していただきたいのです。 【原材料】鹿児島産黒豚バラ肉1枚、玉子、ブロッコリー 　　　　　タレ （たまり醤油、味醂、ニンニク、生姜） 【保存】 要冷蔵にて約1週間（品質表示ラベルに記載） 【主要アレルゲン】 小麦（醤油） 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談ください。