阿波尾鶏　酒盗漬け焼き

徳島県・阿波尾鶏モモ肉を かつお酒盗風味の漬けダレで焼き上げました。 徳島に古くから伝わっていた軍鶏（しゃも）と 肉質に定評あるホワイトプリマスロックを交配させた鶏。 豊富な旨味成分と、弾力ある筋肉。 噛みしめるほどに旨味がほとばしります。 【原材料】鶏肉（約200g）、酒盗、日本酒、味醂、醤油 【保存】 要冷蔵にて約1週間（品質表示ラベルに記載） 【主要アレルゲン】 小麦（醤油） 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談ください。

鹿児島黒豚　皮つき角煮

厳選した鹿児島産黒豚のばら肉を、 柔らかく角煮に仕上げました。 醤油は九州の「たまり」を使用。 豚は、皮が旨い。 あえて皮を付けたまま、丁寧に仕上げました。 角煮といえば、皮付きです！！ コラーゲンたっぷりの食感と 皮際の旨味が集中した部分の肉を 堪能していただきたいのです。 【原材料】鹿児島産黒豚バラ肉1枚、玉子、ブロッコリー 　　　　　タレ （たまり醤油、味醂、ニンニク、生姜） 【保存】 要冷蔵にて約1週間（品質表示ラベルに記載） 【主要アレルゲン】 小麦（醤油） 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談ください。

【ほろほろ食感】ラムレーズンとクルミのチョコレートパウンドケーキ　ギフト　プレゼント　春秋　

カカオ70%チョコレートを使用、甘さを抑えラムレーズンの 風味を活かしました。 よりチョコレートとダークラムの風味を味わって頂く為に つなぎを最小限に仕上げ、さっくり食感にこだわりました。 その為、少々崩れやすくなっておりますので厚めにカットしてください。 （1.5cm くらい） 口の中で広がる風味をお楽しみください。 【アレルゲン】 卵、乳、小麦、ナッツを使用 【保存】 約2週間（品質表示ラベルに記載） 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談くださいませ。

【しっとり食感】宇治抹茶のパウンドケーキ　ギフト　プレゼント　春秋

宇治抹茶を贅沢に用いた甘さ控えめのパウンドケーキ。 抹茶の香りを引き立たせるためとコクを出すために、 相性の良いホワイトチョコレートを使用しました。 隠し味にお米を使用し、和風の香りを取り入れています。 試行錯誤し主役の宇治抹茶が持つ芳醇な香り、 甘味とコクのバランスを追究しました。 そしてもうひとつこだわったのが食感。 「和」を感じさせるウェットな仕上がりは、抹茶香と好相性。 焼成を蒸し焼き方式で行なうことで、 しっとりと半生の様な食感に仕上げます。 冷やしてお召し上がり頂くとまるで 洋風羊羹を食べているような感覚が楽しめます。 【アレルゲン】 卵、乳、小麦を使用 【保存】 約2週間（品質表示ラベルに記載） 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談ください。

【食べ比べ】パウンドケーキハーフ × 2種セット　ギフト　プレゼント　春秋

「ラムレーズンと胡桃のチョコレートパウンドケーキ」と 「宇治抹茶のパウンドケーキ」のハーフサイズ 　を詰め合わせた食べ比べセットです。 チョコレートパウンドケーキの「ほろほろ食感」 宇治抹茶パウンドケーキの「しっとり食感」 違いをお楽しみいただければ幸いです。 ●ラムレーズンと胡桃のチョコレートパウンドケーキ● カカオ70%チョコレートを使用、甘さを抑えラムレーズンの 風味を活かしました。 よりチョコレートとダークラムの風味を味わって頂く為に つなぎを最小限に仕上げ、さっくり食感にこだわりました。 その為、少々崩れやすくなっておりますので厚めにカットしてください。 （1.5cm くらい） 口の中で広がる風味をお楽しみください。 ●宇治抹茶のパウンドケーキ　● 宇治抹茶を贅沢に用いた甘さ控えめのパウンドケーキ。 抹茶の香りを引き立たせるためとコクを出すために、 相性の良いホワイトチョコレートを使用しました。 隠し味にお米を使用し、和風の香りを取り入れています。 試行錯誤し主役の宇治抹茶が持つ芳醇な香り、 甘味とコクのバランスを追究しました。 そしてもうひとつこだわったのが食感。 「和」を感じさせるウェットな仕上がりは、抹茶香と好相性。 焼成を蒸し焼き方式で行なうことで、 しっとりと半生の様な食感に仕上げます。 冷やしてお召し上がり頂くとまるで 洋風羊羹を食べているような感覚が楽しめます。 【アレルゲン】 卵、乳、小麦、ナッツを使用 【保存】 約2週間（品質表示ラベルに記載） 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談ください。

パティシエ厳選　スイーツ4点セット【アルマニャックのテリーヌショコラ、ラムレーズンパウンド、マドレーヌ2種】　チョコレート　ケーキ　プレゼント　ギフト　春秋

「春秋」日比谷店のシェフパティシエ豊永が厳選した、 4種の手作りスイーツセット。 　 『アルマニャックのテリーヌショコラ』 フランス南西部アルマニャック地方の骨太な味わいの ブランデー、濃いめのキャラメル、カカオ70％のチョコレートを使用した 濃厚なテリーヌショコラはまさに大人の味わい。 薄めにスライスして紅茶やブランデーのお供にお召し上がりください。 『ラムレーズンと胡桃のチョコレートパウンドケーキ』 カカオ70%チョコレートを使用、甘さを抑えラムレーズンの風味を活かしました。 よりチョコレートとダークラムの風味を味わって頂く為に つなぎを最小限に仕上げ、さっくり食感にこだわりました。 その為、少々崩れやすくなっておりますので厚めにカットしてください。（1.5cm くらい） 口の中で広がる風味をお楽しみください。 『レモンマドレーヌ』 レモンと蜂蜜の香るマドレーヌ。 『ショコラマドレーヌ』 カカオのコクにこだわったマドレーヌ。 　 【アレルゲン】 卵、乳、小麦、ナッツを使用 　 【保存】 約2週間（品質表示ラベルに記載） 　 【発送】 クール便。 手づくりのため、注文後発送までに4～5日頂戴致します。 ご希望の到着日時がございましたら備考欄にてご相談ください。 　 【箱のサイズ】 高さ 6.2 cm × 縦 17 cm × 横 17 cm